Найдётся ли хотя бы одна женщина, не получившая ко дню 8 марта букетик душистой мимозы? Так вот и здесь, я думаю, что нет человека который бы не пробовал этот салат в различных вариациях. Хочу предложить вам свой вариант его рецепта.

Ингредиенты:

• Отварные яйца — 5шт
• сардина в масле – 1баночка
• лук — 2шт
• плавленый сырок — 2шт
• сливочное масло — 20г

Способ приготовления:

Отварные яйца очищаем и разделяем на белки и желтки. Белок натираем на крупной терке. Лук нарезаем тонкими полукольцами и маринуем. Сардину разминаем вилкой не сливая масло. Плавленый сырок натираем на крупной терке. Масло также натираем на крупной терке.

Салат выкладываем слоями:

1. Натертый белок
2. Размятая сардина
3. Маринованый лук
4. Майонез
5. Натертый сырок
6. Сливочное масло
7. Майонез
8. Натертый на мелкой терке желток.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А вы знаете что употребление кабачков вызывает иллюзию быстрого насыщения, тем самым снижая потребление другой более высококалорийной пищи? Мой вариант далеко не диетический, зато очень вкусный.

Ингредиенты:

• кабачки — 4 шт
• плавленый сырок — 2шт
• чеснок — 3 зубчика
• майонез
• соль
• масло растительное

Способ приготовления:

Кабачки помыть, нарезать вдоль тонкими полосками, посолить. Обжаривать с двух сторон на растительном масле. Плавленые сырки натереть на мелкой терке, добавить чеснок пропущеный через прес, майонез. Все хорошенько вымешать.

Каждую полосочку кабачка с одной стороны намазываем подготовленой начинкой и заварачиваем рулетом. Подготвленые рулеты выкладываем на блюдо и по желанию украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Итак, для этого понадобится:

• мука — 300г
• яйца — 2 шт.
• масло сливочное — 50г
• сахар — 1/2 стакана
• разрыхлитель теста — 1 ст.ложка
• изюм — 100г
• курага — 100г
• сахарная пудра (для обсыпки)

Взбиваем яйца с сахаром и растопленым сливочным маслом, добавляем разрыхлитель, муку, изюм и курагу.

Готовое тесто (по консестенции как на бисквит) разлаживаем в промасленные формочки и ставим выпекать в розогретую духовку где-то на 20 мин.

Готовые кексы хорошенько обсыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

День первый – курица+рис :

В этот день питайся только курицей и рисом. Куриного филе нужно съесть не менее 500г, а вареного риса – 350г. Рис и филе готовить без соли, есть отдельно и небольшими порциями. И обязательно все тщательно пережевывай.

Помимо этого в течение суток выпей 250г овощного или фруктового сока. Вечером, за час до сна приготовить ромашковый или мятный чай (можно зеленый с мятой).

Второй день – курица+ананас:

В этот день можно кушать только куриное филе – 700г и ананасы- 500г (консервированные не брать), а также выпить 1л воды.

Если в твоем организме повышенная кислотность меню второго дня замени таким же как и в первый день.

Между прочим: В свежих ананасах содержится растительный фермент бромелайн который поможет быстрее сжечь жир и вывести лишнюю жидкость из организма.

Следующие три дня – курица+овощи, фрукты:

В эти дни рацион состоит из вареных куриных грудок (без кожи). Ежедневно нужно съедать 400г белого куриного мяса. Остальное выбираешь по желанию: капуста свежая или квашеная – 150г, свекла вареная – 100г, морковь (в любом виде) – 100г, 5 шт зеленых яблок или груш. А также обязательно пить в течении дня теплую воду 1,5.

Совет: Готовь салаты из морковки, яблок и капусты. Балуй себя овощными и фруктовыми соками.

Шестой и седьмой день – курица + салат:

В эти дни монодиета. Разрешается съесть до 700г куриного филе в день, распределенного на 5-6 приемов. Помимо курицы кушать листья салата – 1 пучок в день, пить чай без сахара и 1,5 литра воды.

ЗДОРОВОГО ВАМ АППЕТИТА!

Ингредиенты:

• вафельные конусы – 1 упаковка (10шт)
• рис – 1 чашечка
• лук – 4 шт
• морковь – 3 шт
• сардина в масле – 1 баночка
• яйца – 2 шт.
• растительное масло для жарки.

Рис отвариваем в подсоленной воде. Пока он варится, натираем морковь на крупной терке, а лук режем кубиками. Затем обжариваем лук с морковью на подсолнечном масле.

Берем мисочку и хорошенько все перемешиваем – рис, морковь с луком, сардина в масле (жидкость сливать не надо). Полученной смесью начиняем наши конусы.

Яйца солим и хорошенько взбиваем (делаем кляр). Обмакиваем в нем каждый конус и обжариваем со всех сторон на сковороде с растительным маслом.

Приятного аппетита!

Итак, нам понадобится :

• Молодой картофель (где-то 300г)
• 3 яйца
• 2 огурца
• 2 помидора
• Зеленый лук
• Майонез
• Соль

Молодой картофель нужно очистить, отварить и нарезать ломтиками.

Огурцы и помидоры мы также нарезаем ломтиками.

Лук нужно мелко порубить.

Яйца режем мелкими кубиками.

Все ингредиенты перемешиваем, добавляем соль и заправляем майонезом.

Салат готов к употреблению.

Смачного!

Петрушка

Вкус. У петрушки свежий, пряный вкус и терпковатый запах, она бывает с кудрявыми и гладкими листьями, причем сорта с гладкими листьями намного ароматнее.

Применение. Петрушка считается универсальной пряностью, которая подходит к огромному количеству блюд. Её добовляют в салаты, блюда из овощей, яиц, рыбы, мяса и птицы, а также зеленое сливочное масло. Кудрявую петрушку в основном применяют для украшения и оформления блюд.

Хранение. Петрушку лучше хранить в замороженном виде так как при высушивании туряется большая часть аромата. Для этого мелко нарезанную траву разводят не большим количеством воды и замораживают кто в чем, (кстати очень удобно пользоваться емкостями для заморозки кубиков льда).

Выращивание. Петрушку каждый год высевают и выращивают на огороде или в саду на солнечном месте. Также её можно выращивать в ящиках для цветов или в горшке ( для тех кто живет в квартире, или для тех кто желает чувствовать аромта петрушки круглый год.).

Совет. Петрушку лучше использовать в свежем виде, так как при обработке теряется витамин С.

Укроп

Вкус. Свежий укроп имеет душистый и ароматный запах, похожий на запах тмина или фенхеля. Больше всего у укропа аромата содержится в его семенах.

Использование. Укроп можно использовать как свежим, так и сушенным, семена тоже очень не плохие, они могут быть как целые так и в молотом виде. Веточки свежего молодого укропа подходят ко всем видам салатов, ну и конечно же для блюд из мяса и рыбы. Цветки и семена укропа используются в основном для приготовления различных видов маринада. Также очень вкусно запеченное в горшочках мясо посыпанное семенами укропа.

Выращивание и хранение. Укроп как и петрушку можно выращивать в квартире в ящиках для цветов на подоконнике. Свежий укроп также хорошо подходит для замораживания (процедура та же что и с петрушкой). Семена хранят хорошо высушенными в герметично закрытой емкости в прохладном темном месте ( например в кладовой).

Совет. Укроп лучше добавлять уже в готовое блюдо так, как от высокой температуры он становится серым, хотя и не теряет своего аромата.

Что ж, начнем. Первым на очереди оказался салат, название которого вынесено в заголовок. Что не удивительно, правда? :)

Для приготовления данного блюда требуется:
- 300 г ветчины;
- 3 помидора;
- 2-3 соленых огурца;
- 1 яблоко;
- 2 яйца;
- 4 ст. ложки консервированного горошка;
- 3 ст. ложки сметаны;
- 1 ст. ложка сахара;
- карри, перец черный молотый, соль.

Для начала, чтобы не терять времени, нужно отварить яйца (мне повезло у меня были готовые – пасхальные). Тем временем режем ветчину кубиками, кстати можно брать не обязательно ветчину, к примеру колбаса в виде ветчины тоже подойдёт. Помидоры режем так как удобно чтобы получились небольшие кусочки, но не кубики (слишком маленькие), высыпаем их в отдельную посудину, посыпаем солью, черным молотым перцем и ставим в прохладное место минут на 6. Огурцы нарезаем соломкой. Яблоко! Вообще по рецепту положено натереть на тёрке, но я резала соломкой так как после тёрки получается просто кашица. Так, между прочим, это мой первый салат с добавлением яблока, раньше мне казалось что это не вкусно и я старалась его избегать, но я очень ошибалась, получилось очень даже ничего! Далее, добавляем горошек. Следует отметить что добавлять нужно именно 4 ст. ложки, а не всю баночку (что я сотворила), потому что его будет много и он будет забивать вкус некоторых ингридиентов. И на конец-то, чем мы будем заправлять наш салат: берем яйца и режем их на мелкие-мелкие кубики, добавляем сметану и вымешиваем сначала отдельно до получения более менее однородной массы. После того как все на месте, нам осталось посолить, посыпать карри, залить заправкой и хорошенько вымешать.

Совет:
Не всем нравится в роли заправки сметана, и я в их числе, поэтому можно использовать майонез, мне кажется так даже вкуснее. Чтобы уточнить с чем лучше возьмите пару ложек ингидиентов и вымешайте отдельно со сметаной, и отдельно с майонезом. Так вы точно не промажете выяснив с чем вкуснее и не испортите основную массу салата.

Приятного вам аппетита!

Это будет блог о вкусной и, к сожалению, не всегда здоровой и полезной пище… или наоборот :) Надеюсь, он будет полезен тем, кто, к примеру, собирается отметить праздник или просто порадовать свой желудок.

Итак, меньше слов, больше дела! Поехали! ;)